《中國的建築與景觀（德文版）》收錄了二百八十八幅攝影作品（拍攝於1906-1909年），內容涉及中國直隸、山東、四川、湖南、廣東、廣西、浙江、福建等12個省，記錄了二十世紀初中國各地的建築風貌及自然與人文景觀。此為1923年德文版。

1906年到1909年，柏施曼以德國駐北京公使館官方科學顧問的身份，從北京出发，遊曆了河北、山東、山西、陝西、四川、湖北、湖南、廣西、廣東、福建、江蘇、浙江等十幾個省。在曆時四年的考察中，他行程數萬里，拍下了數千張中國傳統建築和景觀的照片。他還根據考察所獲得的資料，連續出版了論述中國建築的系列專著。

1923年，他在柏林出版了圖文專集《中國建築和景觀》，通過兩百多幅精美圖片，展現了晚清時期中國的建築風貌及自然與人文景觀。由於曆史的變遷，柏施曼的這些論著已經成為後人所無法逾越的中國古建築史領域的里程碑。